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海鮮割烹 海邦丸
沖永良部島知名町の素潜り漁師が営む海鮮割烹料理店です。
その日に手に入った新鮮な魚介類と、沖永良部島産の野菜にこだわったコース料理を提供しています。※当店は「おまかせコース 3,000円」、 「イセエビコース 5,000円」のみとなっております。
「島らしさ＋（プラス）」のある料理は、水産物以外にも、島の食材、調味料、調理法などを使用しています。
島ぃゆグルメメニュー
イセエビのステーキ キクラゲバターソース
イセエビコースに入ります
店主自ら獲ってきたイセエビを贅沢にステーキに。沖永良部島特産の生キクラゲを合わせ、バターソースでお召し上がり頂きます。
トビキラザの塩ゆで
おまかせコース・イセエビコースのいずれにも入ります
地元でトビキラザと呼ばれるマガキガイを新鮮なうちに塩茹でにしました。鮮烈な磯の香りとプリプリの歯ごたえをお楽しみください。
地魚の揚げ物
おまかせコース・イセエビコースのいずれにも入ります
その日仕入れた地魚に一番マッチする調理法をご提案します。
※写真は例で、「白身魚のズッキーニの花の包み揚げ」です。
店舗基本情報
891-9213
郵便番号
090-4994-5859
電話番号
18:00～
営業時間
定休日
不定休
SNS
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