奄美長寿食文化研究家のオーナーにより、1974年に創業した老舗レストラン。お野菜はくすだファーム（奄美市笠利町）、卵は「みなみくんのたまご」（同）、お肉は黒豚と地元の食材を使用した地産地消レストランです。
お客様に安心して食事をしていただくこと、この島に食で貢献できるお店であることを目指しています。