店主が毎朝セリで仕入れてくる魚介を使った料理が、存分に楽しめる居酒屋です。鳥王という店名から想像もつかないほど、地場の海域で獲れた新鮮な海産物にこだわっており、その日仕入れた魚介類がカウンターの目の前に並ぶ様子は圧巻！
自信を持っておすすめする地魚は、お造り、煮付け、塩焼きで味わっていただけます。地魚以外にも定番の串盛りやおしゃれなサラダやデザートなど、店長のこだわりが詰まった一品一品を堪能してください。